“凤凰”展翅群飞

农户致富“添翼”

——开平市龙胜镇养鸡业发展透视

南叔正在喂养新的一批鸡。刘志聪 摄

　　开栏语

　　随着镇级经济的不断发展，开平各镇（街）经济行业呈现出新的景象，行业集聚明显，专业化程度加强，优势日益显现。为让外界深入了解开平各镇经济行业的发展，本报在“水口行业巡礼”系列报道收到良好效果后，决定开设“特色行业镇街行”栏目。水暖卫浴、纺织服装、化工、旅游、机电、橡胶小五金、马冈鹅等7个专业镇产业人所熟知，因此，本栏目将把关注的焦点放在开平市镇级的养鸡、花卉种植、药品生产、旅游饮食、水果种植等开平特色或新兴行业上，以期为开平市镇级经济发展助力，敬请垂注。

　　□核心提示

　　农民养鸡走上致富路　　

　　记者日前深入龙胜镇，采访了多个养鸡户和该镇农业办有关负责人。据了解，龙胜养鸡业迅速集聚发展，是受当地“人缘”和“地缘”因素的影响。据了解，龙胜的已婚妇女有相当一部分来自云浮市新兴县与开平市邻近的几个镇。1992年前后，这些已婚妇女发现家乡养鸡的人赚了大钱，就向家乡亲戚取经并学习家乡人的做法，依靠广东温氏集团发展养鸡业。温氏集团“公司+农户”的养鸡模式，“利益分享、风险共担”的宗旨，为农户发展养鸡业打了一支“强心针”。“公司+农户”养鸡模式的好处，在龙胜镇农户中一传十、十传百，加入此行列养鸡的农民越来越多，龙胜掀起一股养鸡热潮。直至目前，龙胜镇为温氏集团养鸡的群众超过了400户。

　　龙胜镇农业办主任黄朝光介绍说，养鸡业目前已经发展成为龙胜镇的支柱行业之一，养鸡户目前主要集中在龙胜“齐白片”（齐洞、白村、蟠龙、莲塘四个村委会）。黄朝光说，除了温氏集团利用较好的模式鼓励农民养鸡外，该镇的农村信用社在养鸡业刚兴起时做出的贡献也不可小看。“龙胜刚兴起养鸡的时候，搭建鸡舍对群众而言是一笔较大投资，龙胜农村信用社当时对发展养鸡业的农民采取快速而优惠的贷款措施，农民从信用社贷款1至2万元就可以启动养鸡项目。”　　

　　因地制宜山上养鸡“掘金”　　

　　记者来到是龙胜镇养鸡集中地之一的齐洞村委会，找到了两家姓梁的养鸡户。一位是50多岁的梁英南，他靠养鸡供两个子女完成学业，其中女儿还大学毕业；一位是20多岁的梁志超，是读完大学后回农村挣“第一桶金”的有志青年。

　　南叔带着记者到他以及和邻近山头的鸡舍参观。这些鸡舍均隐藏在绿林当中，离公路和乡村不远，从远处看去甚至不知道有建筑物在山上。“温氏公司对于农户在哪里养鸡是有要求的，由于防疫的技术因素，相邻的鸡舍不会离得太近，一般都每户一个山头，但龙胜的山头小、数量多，所以养鸡户也不少。”南叔两夫妻一起养鸡10多年，靠着养鸡供家里的两个孩子上学，其中女儿还大学毕业。现在孩子们都出来工作了，不过他们依然还养鸡。“我们做农民的，出去打工没有人要，而且不习惯打工，倒不如在家里养鸡，又可以做其他农活，还能挣到比外出打工更多的钱。”

　　南叔还说，温氏集团配送给农户养的鸡，会根据市场需求调整种类，以最大化保护公司和农户的利益，所以农户每次养的鸡可能不是同一种鸡，需要的技术每次都不同，但农户同时也有权利要求养自己想养的鸡，但时间上可能要等公司再作安排和配送。由于鸡种的不同，农户养殖每种鸡的时间长短也不同，一批“快大鸡”养65天左右就可以全部出栏，其中公的“快大鸡”则更早一些；新兴黄鸡就要养85天左右才能出栏；土鸡的时间更长，需要120天；此外还有麻鸡、乌鸡等鸡种。当一批鸡卖给公司后，农户就要为鸡场清洁杀菌，过一段时间才可以重新放养一批新鸡苗，不用养鸡的这段时间大约有一个月时间，这段时间农户可以忙农活或者出外探亲。

　　梁志超是前几年毕业的大学生，出外没有找到合适的工作，最后回到家里养鸡，想在家里赚到“第一桶金”后再出外发展。他说，虽然他还算年轻，但养鸡已经有3年，已经熟练掌握养鸡的各项技术，每批养鸡7000只可以赚到1万元左右，一年下来养三批鸡就可以有3万元。他说，他有很多亲戚都是温氏公司的养鸡户，龙胜的养鸡户集中在齐白片，大多在自留山地上搭建起鸡舍养鸡，每户每批养鸡数量在5000至40000只，也就是说每年每户最少的养鸡15000只，最多的每年养10万多只，所有养鸡户一年的养鸡总量在100万只以上。　　

　　养鸡利润逐年减少　　

　　“现在每只鸡的利润比以前少多了，以前公司鼓励农民养鸡，就多把利益分给农民，养一只鸡有3－4元的利润，现在由于齐白片养鸡的农户多了，公司就控制这一带的农户数量，分给农民的利益就少了，现在平均每只鸡只有1－1.5元的利润。温氏集团目前正发展龙胜南部和马冈、苍城的养鸡户，给他们的饲料价格、小鸡价格都比我们低一些，而鸡的收购价格又比我们高一些。”南叔养鸡10多年了，现在，他想到龙胜南部找地方养鸡，享受多一些温氏集团的优惠。南叔还告诉记者，10年前养鸡，搭鸡舍用竹木和沥青纸盖个屋顶就可以了，首次投入1万多元就行了。随着龙胜养鸡业的不断发展，温氏公司的要求亦不断提高，现在对新搭建的鸡舍要求高多了，要砌砖墙，屋顶用树皮之类的材料，再也不能用沥青纸了。现在新建一个小型鸡场，起码要3-5万元。

　　梁志超和很多养鸡户商量过，现在养鸡赚钱不多，他们想在养鸡的基础上，再为温氏集团养猪，毕竟这两年猪肉的价格升得厉害，养猪会比养鸡赚得多。　　

　　地缘、技术、政策一个也不能少　　

　　黄朝光解析说，龙胜养鸡户集聚，与龙胜所处的地理位置有关。龙胜镇与云浮市新兴县接壤，而新兴恰好是广东温氏集团的总部，而新兴的稔村、水台等是温氏养鸡的集中地，但那边的山地开发难度较大，龙胜则以丘陵山地居多，开发难度低，所以龙胜能把养鸡业成功地从新兴引进来。“实际上龙胜养鸡可以发展得更好，上世纪80年代末，广东温氏集团刚刚起步，当时就曾考虑把养鸡基地设在龙胜，大力推广‘公司+农户’的饲养模式，但当时群众的意识未跟得上，不愿意接受这种模式，迟了几年才发展。”

　　温氏集团常年派有技术人员驻在与龙胜镇十分近的新兴水台镇，每天均有驻水台的技术人员到龙胜的养鸡户中巡查，为农户提供技术支持，检验鸡只发育情况，指导农民消毒、防疫，如果发现异常情况，一个电话就可以及时请技术人员到鸡舍检查情况，及时解决问题。

　　近6年来，龙胜镇农业办根据养鸡业的发展，每年均在齐白片举行专门的养鸡培训班，从大学里请来教授或专业的养鸡技术人员为农民授课。经过10多年的发展，龙胜养鸡业已相当规模，同时也有部分与养鸡配套的行业如饲料制造前来龙胜洽谈发展，但龙胜镇考虑到防疫、农民利益、市场规范和土地使用问题，提高准入制度，去年才让绿皇养鸡公司进驻龙胜。目前，温氏集团计划把养鸡业向龙胜全镇辐射，设立分公司并打通苍城和马冈市场。目前龙胜的养鸡户正以每年10－20户的数量在增长。 （本报记者 刘志聪）