娇滴滴的果肉，呈现淡淡的乳白色。它的甜，匪夷所思；它的香，勾魂摄魄。把晶莹的果肉托在手心，好像托着一份晶亮如琉璃的爱情，满心迷醉。牙齿轻咬，入口即化，吐了核，汁水在唇齿间流转蔓延，囫囵吞下，此等美味在口，夫复何求？

　　作者：程晓博

　　来源：《中国质量万里行》

　　中国是荔枝的原产地，早在两千多年前，我们的老祖宗就开始拥有栽培荔枝的经验。现如今，荔枝家族的疆域，遍布广东、广西、福建、海南、台湾等大片亚热带区域。在南方有些地方，荔枝还被称为“水果之王”。这些地区气候温热湿润，土壤多属冲击土和沙黄土，最宜荔枝生长。尤其是广东地区，栽培面积占全国的70%。全球300多个荔枝品种，仅广东省就占了170多种。深圳是广东重要的生产基地，深圳的南山荔枝已经于2007年顺利通过国家质检总局的审核。南山原产的糯米糍、桂味、妃子笑等3个品种受到地理标志产品保护。

　　“中国最好的荔枝在深圳，深圳最好的荔枝在南山！不畅啖荔枝，你此行堪称虚度。”刚到深圳，就受到朋友的“威逼利诱”。

　　由于工作原因，要在深圳待上一段时间。美食至上的我老早就听闻南山荔枝的鼎鼎大名，双脚刚踏上深圳的土地，就赶忙四处打听荔枝成熟的季节。“你赶上好时候了。”朋友如是说。我不禁心潮澎湃起来。??

　　在北方，荔枝是稀客中的贵客。像我这样土生土长的北方人，十有八九都只见过超市冰柜里冷藏的荔枝，或是荔枝制作的罐头、冷饮，哪里有福分见证它尚挂枝头的新鲜模样？且不谈口感如何，一想起它是在无微不至的呵护之下从千里之外送到眼前的，就凭空多了几分好感，觉得要对得住这份穿越时空的珍贵才是。尝荔枝的次数不多，而每一次味蕾上都生出奢侈而甜蜜的幸福。

　　小时候读杜牧，看到“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”闭起眼睛，仿佛就看到千里走单骑的宫廷使者风驰电掣般在华夏大地上日夜兼程，鞭子在风中呼啸——马背上驮着的不是战书，不是捷报，而是一囊寓意深情的荔枝。《新唐书》记载：妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置骑传送，走千里，味不变，正至京师。据考证，当年杨贵妃所偏爱的荔枝就产于今广东一带，是作为南海贡品进献宫中的。其实当时四川等地也产荔枝，但因水土原因，口感稍劣。口味挑剔的美人和爱意深沉的唐玄宗自然是要最好的。杜牧的诗，对于童年的我而言，没有多少阶级爱恨的情绪，倒是让这荔枝成为我心中人间珍品的代名词。那时我就常常寻思，究竟是何等的美味，才配得上如此这般的宠爱？

　　正在神游之际，朋友慷慨地发出一声：“走，到南山尝荔枝去！”

　　第二天一大早，车子奔驰在前往西丽果场的路上。远远地，就望见远处山坡上密密匝匝的全是荔枝树。团团簇簇的荔枝仿若镶嵌在墨绿色的绸缎之上，华丽丰盈，呼之欲出。记得初中时有一篇课文名为《荔枝蜜》，其中有部分描写荔枝树林的文字，现如今，这一切就真真切切的展现在我面前，唯有无法自已地感慨、惊叹，脑海里搜罗不出任何词汇来表达内心的激动。朋友告诉我，南山荔枝历史十分悠久，主要有黑叶、妃子笑、糯米糍、桂味、淮枝等中晚熟品种，后来又由西丽果场引种了三月红、状元红等早熟品种。