|
福建特色菜香飘江门
客云来海鲜城特色菜深受广大食客欢迎
五香卷
本报讯 客云来海鲜城位于市区胜利路好景花园（胜利加油站对面河边）拥有近1000平方米的经营场地，设有包厢及两个用餐大厅，可容纳500多人就餐。
近日，该海鲜城隆重推出福建特色菜，特聘福建名厨主理。福建特色菜以烹调山珍海味、味道清雅醇香著称，深受众多食客喜爱，其中海蛎煎、五香卷、三层肉羹、海鲜卤面吸引了一大批台湾、福建等地的客人。不少来自台湾的朋友品尝后赞道：“菜品地道、口感清香，感觉像回到家乡。”
海蛎不仅肉嫩味鲜而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，多食者，能细腻皮肤，补肾壮阳，并能治虚。海蛎煎主料“珠蚝”，配以专门从福建运来的农家地瓜粉再加上鸡蛋等配料精制而成。五香卷在传统制作方法的基础上推陈出新，原料是猪肉、洋葱、五香粉等，风味独特。三层肉羹、海鲜卤面等都富有地方风味，别有特色。
来自澳门的福建籍老板介绍：酒楼另备有数十款粤菜、老火靓汤。所有香烟、酒水超市价格出售。特别推出1元1只原价38元清香鸡。 （文/图 彭汉周）
|
