本报讯 (记者 曹嘉智 实习生 邓莉苹) 受国内大豆产量下降、产需缺口扩大影响，大豆价格今年继续攀高，这让相关豆制品行业开始扛不住了。记者昨日走访市场发现，不少豆制品正在酝酿涨价。

　　酱油成本涨了50%-60%

　　我市是大豆的重要消费区，对大豆需求很大。市外经贸委透露，1月重庆共进口大豆8.7万吨，占1月进口总额的14.2%。而今年1月大豆进口价格也再攀新高。

　　而据国家发改委的监测，今年1月国内主要批发市场大豆(三等)平均成交价格每吨为4488元，比上月上升3.8%。与去年同期相比，目前批发市场大豆价格已上升了64.3%。

　　大豆涨价让市内不少豆制品企业大呼“遭不住”。昨天，我市某酱油厂家负责人就告诉记者，酱油的原材料成本比起去年同期已经涨了50%-60%。他说，市内几家大型酱油厂都在酝酿最近涨价，涨幅可能在10%左右。

　　麻辣豆干已经提价15%

　　而市豆制品协会相关人士昨天向记者透露，我市知名的有友泡椒豆干、麻辣豆干等部分品种两天前已经涨价了，涨幅在15%左右。据悉，豆干等豆制品主要用料是东北大豆,而目前东北大豆价格已涨到了6400元／吨，相比春节前就涨了20%。

　　据有关人士透露，去年下半年豆腐、豆干等豆制品平均已有两成的涨幅，而酱油去年一直未有过涨价迹象。而随着大豆价格不断走高，我市以大豆为原料的食用油、饲料、食用豆制品等产品的价格很可能出现新一轮上涨。