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黄新柏在喂鸡。 本报记者 董平 摄
台山市水步镇是远近闻名的养鸡大镇，该镇在２００１年引入广西玉林参皇养殖有限公司后，２００３年组建了水步镇参皇鸡养殖协会，大力发展参皇鸡养殖，参皇鸡的出栏量从２００１年的３０万只迅速增长到２００５年的７００万只，养鸡户由２００１年的２５户发展到如今的２２５户，纯收入也超过７００万元。据了解，水步镇参皇鸡养殖协会是国家农业部试点，现在有会员１０５人，在该协会的推动下，养鸡业迅速在该镇发展起来。
会长感言
要为会员提供技术和信息
水步镇参皇鸡养殖协会会长林启源是水步镇大岭村人，２００１年４月，他带领全家人开始养殖参皇鸡。林启源回忆道，２００１年他首批试养５０００只鸡，成活率为９６％，出栏平均每只鸡获利２．２５元，尝到甜头后，他坚定了养殖的信心，并不断扩大养鸡的数量。２００５年，他先后养鸡２批４万只，获利近８万元。林启源认为，他之所以在养鸡方面取得如此好的效益，关键是采用了“公司＋协会＋农户”的生产模式。
２００１年前，水步镇的农户养鸡模式大多是自养自销，也没有什么好的技术支持，市场风险较大。２００１年引入广西玉林参皇养殖有限公司后，该镇大力发展参皇鸡养殖。２００３年，水步镇成立了参皇鸡养殖协会，养鸡户在养殖过程中遇到问题可以向协会反映，同时协会也会及时将公司的养殖情况反馈给养鸡户；在发挥帮扶作用中，他们解决了养鸡户因饲养量增大，而小鸡注射疫苗和成鸡出栏又要在短时间内完成的矛盾；另外，该协会对于一些想养鸡而又缺乏资金的农户，协会采取养鸡户联保的方式来争取信用社贷款来扶持新的养鸡户。林启源认为，协会的职责主要是传播技术和信息。协会免费为会员生产提供技术服务，即产前为会员联系、动员，产中为会员提供技术信息及技术交流，并到实地指导生产，使得会员收入每年都有提高。
会员心声
防疫工作要搞好
黄新柏在水步镇甘边村委会有一个占地１５亩的养鸡场，今年养鸡规模为１．５万只。谈起养鸡，黄新柏说，他２００２年在水步镇政府和附近养殖户的帮助下，全家投入了参皇鸡养殖。在养鸡过程中，参皇鸡养殖协会帮了他的忙。
黄新柏说：“赚多赚少在管理，赚不赚钱在防疫”，为此在养殖过程中，尤其是对他这样刚入行的人，防疫非常重要。黄新柏说，他在养殖过程中遇到问题可以向协会反映，协会也会及时将公司的情况反馈给他，帮他解决问题。另外，在研究推广新技术方面，协会针对鸡苗使用灯泡保温成本高、成活率低的难题，组织他们到外地进行参观学习，并引进炭煲加尼龙棚加麻袋床的保温技术，使他学到了新知识。因此，在协会的帮助下，他的养殖规模越来越大，效益也越来越好。
行家点评
协会要勇挑重担
江门市禽业协会会长黄永禄说，水步镇各级领导十分重视发展高效生态农业，利用水步镇土地资源丰富、桑园、果园面积较大等发展养鸡得天独厚的自然条件，通过采取政策扶持、技术指导、建立基地、开拓市场等一系列有效措施，养鸡成了水步农民增收的有效途径。参皇鸡养殖协会在该镇养鸡业发展过程中，起到了上联公司下联养鸡户的作用，推动了该镇养鸡业发展壮大。
黄永禄认为，水步镇参皇鸡养殖协会应当把农民增收当成自己的事业，要以全心全意为会员单位服务为宗旨，依靠政府推动，进行资源整合，实施专业化生产、标准化服务，实现产供销一体化经营。帮助组建水步镇无公害肉鸡生产协会经营体系，在市场机制基础上，不断搞好内部技术创新、管理创新和产品创新，实现品种、饲料、疫病防治、服务、生产模式、生产流程、销售全过程标准化生产。
（本报记者 董平）
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